コンセプト
心も、身体も、故郷も元気に。
upsunsは、福岡県直方市の地域資源である高アミロース米「ふくのこ」を使った商品をはじめ、生産者の方々と一緒に商品づくりをおこなっています。
乱れがちな現代の食生活。
健やかな身体の基本は食べ物です。
心と身体を整える健康的な食べ物をお届けし
地域資源に新たな価値を創り
次世代へとつないでいきます。
直方市は、かつて日本の近代産業を支えた炭鉱の町として栄えていましたが、現在は、駅前商店街の衰退化、若者が市外へ働きに出ていくというような状況も起こっています。そのような中、故郷を元気にするという強い思いが商品開発のきっかけとなりました。
豊かな自然に囲まれた直方市が、日本一の生産量を誇る「ふくのこ」。その素晴らしさに一目惚れし、もっと全国の方々にこの魅力を伝えたいと思い、商品開発をスタート。商品開発は紆余曲折の連続でした。何度も納得いくまで配合レシピを組み替え、何度も試作に失敗しながらも、実際に小さなお子様をもつ親御さん達にも協力してもらい、たくさんの試食を重ねて、ようやく自信を持ってお届けできる商品が完成しました。
循環出来る社会や、次世代へ種をまくことを胸に、生産者の方達と連携しながら、より良い商品づくりをしていきます。